「南大隅町で輸出出来る農業もあれば良いですね・・・・」

こんばんは・・・鹿児島県南大隅町(旧根占)出身で東京都町田市成瀬の自然豊かな街に住んでいます大園です。
「歌子のコラム」をお読みいただきまして有難うございます。🐧🐸

今日のお天気は晴天というわけにいきませんでした・・・(#^^#)
洗濯掃除は三男がやってくれますのでパソコン作業が多くできます。

YouTubも様々有り、視聴て役立つものもあれば、視聴したくないものも有ります。🐧🐸

日曜日のテレビ番組はポツンと一軒家の番組を観ています。
山奥での高齢でも頑張っていらっしゃる暮らしぶりや、親孝行のために実家に帰られて後継ぎされたり本当に感心いたします。

私も南大隅町という最南端の過疎化しそうな部落の出身者ですが、幼い頃に比べると一応整備されて観光地となっています。🐧🐸
でも高齢になると病院への通院や交通の便が悪かったり働く場所もなく都会へ働きに出られたり、鹿児島で働く場所が有れば南大隅町から出て行かれます。

 

南大隅町は土地も沢山ありますから農業で輸出出来るようになれば良いなと思いまして、テレビのニュースで蕎麦が値上がりしてお蕎麦屋さんも値上げしなければやっていけないなど店主の方が言っていらっしゃいました。
蕎麦は中国から輸入しているらしいですね・・・🐧🐸

40代50代であれば故郷で、大豆、麦、蕎麦の栽培も良いかなと思いますが、高齢になってしまいました。(笑う)
私の幼い頃は、道の駅付近に農協の宮田支所が有り、サツマイモや米、その他出していましたが、現在宮田支所は有りません。

 

 

竹田先生のYouTubを   ⇓  埋め込みましたのでご視聴下さい。💥💦💥💦💥💦

 

 

日本の農業製品は素晴らしい!今後の日本は農作物の輸出に力を入れるべき!💥💦💥💦💥💦

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦が育つまでのリンクを貼らせていただきました。💥💦💥💦💥💦

 

 

 

蕎麦が育つまで

 

https://www.seibu-kaihatsu.com/company-profile/business/soba/

 

日本人にとって馴染みの深い食事のそば。日本全国に名産と呼ばれる日本そばがありますが、その中でもこれそ日本そばと言われる日本三大そばのひとつが岩手県のわんこそばです(他は戸隠そばと出雲そば)。穀類の中でも育てやすく、蕎麦の実(種)をひいて粉にすると、お馴染みのそばが作れます。そんな蕎麦の播種から収穫までを追っかけてみましょう。🐟🐠

小麦の収穫が終わったら、次は蕎麦の播種が始まります。7月は蕎麦の播種時期です。

9月末になると蕎麦畑は写真のようになります。いよいよ収穫です。一般的に蕎麦は「播種から収穫まで75日」と言われている、栽培期間の短い作物ですが、岩手県北上市は気温が低いため、弊社ではこれより長い90日を収穫の目安としています。蕎麦は下から順に花が咲き、下から順に実が熟していきます。つまり、1本の蕎麦の中に熟し具合の異なる実が混在しています。一番てっぺんの実が熟すまで収穫を待っていると、下の方の実は落ちてしまうので、ほどほどのところで収穫します。具体的には黒化率(こっかりつ=黒く成熟した実の割合)70%程度での刈り取りがよいとされています。🐟🐠

蕎麦の収穫風景です。上から下まで熟して乾燥している状態で刈り取る麦とは違い、半生の状態で刈り取る蕎麦は、半生の茎や葉などでコンバインの目詰まりを起こしやすいため、ゆっくり走らせねばならず、時間がかかります。しかも、半生の状態での刈り取りですから蕎麦の刈り取りは晴天の日中のみ行います(夜露がとれてから)。この日は晴天で風がある絶好の刈り取り日和でした。新蕎麦の出荷はもう間近!皆さんに美味しい蕎麦をお届けできるよう、収穫を頑張ります!🐟🐠

 

 

 

 

50万円で山を購入、ひとりで開墾して蕎麦店を作った男【景色と一緒に食べる蕎麦】のリンクを貼らせていただきました。💥💦💥💦💥💦

 

 

 

 

 

50万円で山を購入、ひとりで開墾して蕎麦店を作った男【景色と一緒に食べる蕎麦】

 

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chie-yokota/2019-00065

 

 

鹿児島県出水市(いずみし)の山深い場所に「東雲の里」(しののめのさと)はある。🐟🐠

ここは、広大な山の敷地に約10万本のアジサイが咲く大庭園だ。この場所を作り上げたのは、当時看板と陶芸の仕事をしていた宮上誠さんという一人の人物。

もとはジャングルのような手付かずの山だった。今から27年前の1992年、当時46歳だった宮上さんは、この土地の未知なる可能性にロマンを感じ、なたと鎌とつるはしで開墾を始める。この山に理想の蕎麦処と陶芸の窯を作ることを目標に。

🐟🐡

 

 

 

 

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